Le carré d'Herbes cuisine traditionnelle, restaurant à L'Isle-sur-la-Sorgue dans le Vaucluse (84).
Les plats
(1 plat 18€, une entrée et un plat ou un plat et un dessert 25€,
une entrée , un plat et un dessert 32€)
Les plats
| -Quasi de veau rôti puis fumé, jus de blanquette carottes nouvelles et cannelé de polenta. |
| -Filet de bœuf poêlé, beurre Maître d’hotel et frites maison.(supplément 5€) |
| -Souris d’agneau confite au romarin, écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive. |
| -Filet de daurade cuit au four, croûte d’herbes, pointes d’asperges blanches. |
| -Rouget grondin Colbert, fine ratatouille aux olives noires. |
