Du lundi au vendredi à midi, le Carré d'herbes vous propose un menu du marché différent chaque jour (entrée plat et dessert)
Menu du Samedi 14 Février 2015
Bille de noix de Saint jacques au radis rose
Emulsion de pommes de terre à l’huile d’olive des Baux rapée de truffe.
Feuilleton de veau aux champignons, jus à la sauge, mousseline de céleri rave.
Cœur de chèvre, miel crémeux et salade Red Chard.
Sphère surprise aux 2 chocolats
39€
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