Le restaurant sera fermé pour congés annuels du 19 Décembre au 12 Janvier inclus. Bonnes fêtes et à bientôt…
Découvrez la carte proposée par Le Carré d'Herbes, restaurant spécialisé dans la cuisine provençale et la cuisine traditionnelle.
Gaspacho de tomates ananas, chèvre frais, tomates confites•
Salade de bœuf thaï et mesclun •
Duo de melon et pasteque, chiffonade de jambon italien, gelée de muscat de
Beaumes de Venise •
Crème d'avocat, ceviche de queres d'écrevisse à la coriande ••
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Osso bucco de lotte à la niçoise, purée de fèves séchées ••
Suprême de volaille au chorizo, fine ratatouille froide••
Filet de mulet, salsa verde, burger de légumes confits••
Poitrine de porc confite frottée à la marjolaine, wok de légumes ••
Filet de bœuf beurre maître d’hôtel frites maison (supplément 5€)••
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Planche de fromages de saison et verdurette ••
Trio de tartelettes en variation de fruits••
Cheesecake aux fruits de saison••
Parfait glacé à l’abricot romarin et pain de gênes••
Millefeuille comme un snickers••
Allergènes : •Oeuf ,• Moutarde, • arachide, • lactose, • crustacés, • lupin, • gluten,• poisson, • sésame, • sulfites, • soja, • mollusques, • céleri, • fruits à coques.